Yakiniku, Horumon Sakaba "Ushiyamichi / Koiwa-ten"

불판 위에서 지글지글 소리를 내며 기름이 튀고 고소한 연기와 함께 익어가는 고기는 그 자체로 입맛을 돋운다. 고이와의 '우시야미치'에서 먼저 시선을 끄는 것은 든든한 두께감의 덩어리 스테이크와 우설, 그리고 '쓰보 Family'라 불리는 항아리 양념 안창살과 삼겹살이다. 양념을 머금은 고기를 씹으면 촉촉한 육즙이 퍼져 나가며, 오독오독 씹는 맛이 경쾌한 닭목살과 신선한 내장류 등 부위마다 다른 다채로운 식감을 연이어 즐길 수 있다.

노릇노릇하게 구워낸 삼겹살이나 갈비는 상추에 김치, 마늘, 고추를 곁들여 쌈으로 싸 먹기에 알맞다. 아삭한 채소와 시원한 오이를 곁들이고 진한 사골 곰탕 수프로 입가심을 하면 느끼함 없이 기분 좋게 식사를 이어갈 수 있다.

알찬 구성의 무한리필 코스로 마음에 드는 고기를 마음껏 즐길 수 있는 것은 물론, 점심시간에는 내장 5종 런치나 상갈비 정식, 비빔밥 등 가볍게 맛보기 좋은 메뉴도 두루 마련되어 있다. 11:00부터 23:30까지 브레이크타임 없이 이어져 부담 없는 지인 모임부터 든든한 낮 식사까지 편하게 들르기 좋은 곳이다.